INS. Cum stăm cu producția de carne în comparație cu anul precedent
Producţia de carne de ovine, caprine şi păsări a fost pe creştere în iunie 2018, faţă de aceeaşi lună din 2017, în timp ce producţia de carne de porc şi de vită s-a diminuat în perioada analizată, potrivit datelor publicate miercuri de Institutul Naţional de Statistică /INS/.
Comparativ cu luna anterioară, respectiv mai 2018, producţia de carne s-a majorat la ovine şi caprine, a rămas constantă la bovine, în timp ce la porcine şi păsări a fost consemnat un recul.
Astfel, în luna iunie 2018, producţia de carne de bovine a fost de 8.785 de tone, în scădere cu 9,8% faţă de iunie 2017 (9.739 tone), dar a rămas constantă faţă de luna anterioară, respectiv mai 2018. Numărul bovinelor sacrificate a fost 52.000 de capete, în scădere cu 3,7% faţă de luna anterioară şi cu 7,8% faţă de iunie 2017.
Producţia de carne de porc obţinută în luna iunie a depăşit 28.448 tone, mai puţin cu 18,1% faţă de luna precedentă, când s-au realizat 34.745 tone carcasă, şi cu 23,2% faţă de iunie 2017. În iunie 2018 au fost sacrificaţi 335.000 de porci, cu 17,5% mai puţini faţă de luna precedentă şi cu 17,7% faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut.
În ceea ce priveşte producţia de carne de ovine şi caprine obţinută în iunie, datele INS arată o creştere faţă de luna mai 2018, cu 12,4%, de la 4.532 tone la 5.094 tone. Faţă de iunie 2017 s-a înregistrat un avans de 13,4%, de la 4.493 tone carcasă ovine şi caprine. Animalele sacrificate pe aceste specii au ajuns la 407.000 capete, cu 9,1% mai multe în iunie 2018, faţă de luna precedentă, şi cu 10,6% mai multe faţă de aceeaşi perioadă a anului trecut.
Potrivit datelor INS, producţia de carne de pasăre obţinută în luna iunie 2018 a depăşit 40.393 tone, în scădere cu 2,7% faţă de luna precedentă, dar cu 7,5% mai mult faţă de iunie 2017, în timp ce sacrificările de păsări au scăzut cu 3,2% faţă de mai 2018, dar au crescut cu 5,4% faţă de aceeaşi lună din 2017, până la 23,701 milioane de capete.
