Indicele FAO pentru prețurile la zahăr a crescut cu 8,7%, în special ca urmare a perspectivelor negative de producție legate de condițiile climatice din India și Indonezia, precum și datorită creșterii ratei de utilizarea a trestiei de zahăr din Brazilia pentru producerea etanolului.
Producția mondială de grâu în 2018 este acum estimată la aproximativ 728 milioane de tone, marcând un declin de 4,3% față de anul precedent. Culturile de grâu de iarnă, care urmează să fie recoltate în 2019, sunt în prezent însămânțate în emisfera nordică, în timp ce în Uniunea Europeană, Statele Unite și India, prețurile bune sunt de așteptat să stimuleze o creștere a plantărilor pentru următorul sezon.
Producția globală a cerealelor grosiere se estimează la 1 360 milioane de tone, o scădere de 2,2% față de 2017. În prezent, țările din emisfera sudică plantează cereale grosiere, iar prognozele la moment indică o extindere a plantațiilor de porumb în America de Sud.
Stocurile de cereale furajere se așteaptă să scadă pentru prima dată în șase ani, iar cele de grâu să scadă cu 4,5%, cu cele mai mari scăderi înregistrate la exportatorii majori. În schimb, stocurile de orez la nivel mondial se așteaptă să crească cu 2,6%, până la 176,6 milioane de tone.
Comerțul internațional cu cereale este în prezent prognozat să scadă cu 1,1% față de nivelul record al anului 2017/18, cu tranzacțiile cu grâu și orez în proces de scădere. Comerțul mondial cu cereale furajere este prognozat să rămână aproape de nivelul înregistrat în anul precedent, la aproximativ 195 de milioane de tone, volumul de porumb crescând în timp ce volumul de sorg fiind în scădere.